Fagioli di Sarconi: Panzaredda
- Basilicata
- Legumi
- Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
- IGP
Ecotipo di fagiolo rampicante con seme allungato di colore bianco, con caratteristica macchia screziata rosso vinacea e con
fondo beige sulla pancia del seme, da cui il nome “panzaredda”. Rientra nella Igp “Fagioli di Sarconi”: (http://enciclopediadeiprodottitipici.it/prodotto/fagioli-di-sarconi-il-cannellino-rosso/).
COMMENTI E CONSIGLI
In cucina è consigliabile con ottimi risultati per zuppe o per la classica pasta e fagioli.
La selezione dell’Accademia delle 5T dove acquistare i Fagioli di Sarconi:
(l’ordine dei prodotti NON costituisce una classifica di merito ma dipende dalla data di inserimento)
– Fagioli di Sarconi Igp biologici Panzaredda
Azienda agrituristica “Fagiolo d’Oro”
- C.da Cava, 85040 Sarconi (PZ)
- 339 1398287
- info@fagiolodoro.it
- www.fagiolodoro.it
Legenda:
Ristoro 
Camere Prodotto biologico
