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prodotti
L’Enciclopedia dei Prodotti tipici ha l’obbiettivo di circa 6000 voci ed è un’opera in costruzione seppure già consultabile.
Le “Categorie” sono quelle in cui l’Europa (per le DOP, IGP, STG) o le Regioni (per i PAT) hanno inserito i prodotti.
La Tipologia è quella in cui li abbiamo suddivisi noi, in base a una suddivisione molto più razionale.
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60 Prodotti per pagina
60 Prodotti per pagina
120 Prodotti per pagina
180 Prodotti per pagina
Amarone della Valpolicella
Anguilla del Delta del Po
Babà
Bisato (anguilla) del Livenza
Bisato (anguilla) delle valli da pesca
Bisi de Lumignan
Buonenrico (Spinacio di montagna)
Carciofo Violetto di Sant’Erasmo
Cartizze Valdobbiadene Superiore
Casatella trevigiana
Castagne del prete
Colomba pasquale di Verona
Composte delle valli dell’Agno e del Chiampo
Dolce Nadalin
Fagiolo di cera
Fior d’arancio dei Colli Euganei
Fior d’arancio dei Colli Euganei Passito
Fragola di Verona
Fugassa veneta (Focaccia, Veneziana)
Giuggiole del Cavallino
Limone Costa d’Amalfi
Limone di Sorrento
Marrone di San Zeno
Marroni di Combai
Miele delle Dolomiti Bellunesi
Monte Veronese DOP
Mozzarella di Bufala Campana DOP
Mustaccioli
Pasta di Gragnano IGP
Pastiera napoletana
Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
Prosecco dei Colli Asolani
Prosecco di Valdobbiadene – Conegliano
Radicchio rosso di Treviso
Radicchio Variegato di Castelfranco
Ricotta di fuscella
Ricotta di fuscella di Sant’Anastasia
San Martino
Sedano rapa di Ronco all’Adige
Sfogliatina di Villafranca
Soppressata del Sannio
Sopressa di Brenton
Sopressa padovana
Sopressa trevigiana
Sopressa veronese
Sopressa vicentina
Susamielli
Tortellini di Valeggio
Valpolicella
Zucca Barucca
Scorrere verso l’alto