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L’Enciclopedia dei Prodotti tipici ha l’obbiettivo di circa 6000 voci ed è un’opera in costruzione seppure già consultabile.
Le “Categorie” sono quelle in cui l’Europa (per le DOP, IGP, STG) o le Regioni (per i PAT) hanno inserito i prodotti.
La Tipologia è quella in cui li abbiamo suddivisi noi, in base a una suddivisione molto più razionale.
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Ciliegia Ravenna della Sabina
Fragola di Verona
Fragola profumata di Tortona
Giuggiole del Cavallino
Limone Costa d’Amalfi
Limone di Sorrento
Marrone dei Monti Cimini
Marrone di San Zeno
Marroni di Combai
Mela rosa dei Sibillini
Scorrere verso l’alto